氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體?;瘜W式Ca(OH)2,俗稱熟石灰、消石灰,加入水后,氧化鈣、巢呈上下兩層,上層水溶液稱作澄清石灰水,下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳,下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。氫氧化鈣是一種二元中強堿(氫氧化鈣在中學階段被認為是強堿,而實際上其在水中不能完全電離,因此在大學教材中被認為是中強堿),具有堿的通性,對皮膚,織物有腐蝕作用。氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料,也用作殺菌劑和化工原料等。氫氧化鈣在常溫下是細膩的白色粉末,微溶于水,其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水,與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇,能溶于銨鹽、甘油,能與酸反應,生成對應的鈣鹽。